Glasnudelnpfanne Mit Gemüse und Rindfleisch (Wok)

Ich 💚💚💚 Wok Gerichte... es ist schnell zuzubereiten, einfach und frisch. Wenn alle Zutaten und vor allem die Soße in der reichweite sind, dann nur in 10 Minuten das essen ist... fertig....!

Unser Rezept ist diesmal ein Glasnudeln mit Asia-Gemüse und Rindfleisch. Klingt wie eine falsche Kombination? Nein...

Das Asia Gemüse nehmen wir aus Tiefkühl vom Supermarkt. Stelle sicher, dass das Gemüse ungewürzt ist.



Zutaten:

• 200 gr Glasnudeln
• 3 Handvoll Asia Gemüse ungewürzt (TK aus Supermarkt)
• 150 gr Rindfleisch, klein schneiden
• 3 EL Kecap Manis (siehe Detail)
• 1 EL Fischsoße
• 3 EL Öl
• 200 ml Wasser

Gewürze:

• 5 Schalotten
• 2 Knoblauchzehen
• Salz

Zubereiten: 

1. Glasnudeln vorbereiten nach Anleitung auf der Verpackung (kochen und abkühlen lassen).
2. Schalotten und Knoblauchzehen fein schneiden, ins Öl braten bis sie weich sind. Rindfleisch und Wasser dazu geben, weiter braten bei maximum Temperatur.
3. Wenn das wasser verkocht ist, Gefrorenes Gemüse direkt in den Wok geben, ohne es vorher aufzutauen damit ist es schön knackig, und Vitamine und Nährstoffe bleiben.
4. Glasnudeln, Kecap Manis und Fischsoße dazu geben, immer umrühren. Salzen.

Einkaufstips:Alle Zutaten und Gewürze für dieses Rezept sind im Asiamarkt in der nähe erhältlich. Falls Ihr nicht wisst was gekauft werden soll, siehe Einkaufsliste an der rechte Seite.

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