Hähnchen Schmoren mit Black Bean Sauce

Schwarze Bohnen Soße ist eine Fermentation von Schwarzen Bohnen und Gewürzen. Diese Soße wird in Asien häufig für Schmorgericht und Marinade verwendet. Wir haben ein köstliches Hähnchen Schmoren Rezept mit schwarzen Bohnen Soße zum Nachkochen.

Wer hat die schwarze Bohnensoße kreiert? Chinesisch oder Indonesisch? Ich weiß nicht, dass ich auch verwirrt bin, um diese Frage zu beantworten; Was zuerst kommt, Huhn oder Ei? Was klar ist, wenn du Chinese bist, dann every foods in this world are chinese food!

Schwarze Bohnen Soße heißt Tausi auf Indonesisch, und die Bohnen Soße, die kein schwarz ist, heißt Tauco. Beide Arten von diesen Soßen sind die typischen Soßen der Inseln im Osten Indonesiens. Sie verwenden diese Sauces wegen ihres einzigartigen und herzhaften Geschmacks auf fast jedem Gericht. Schwarze Bohnensoße hat ein sehr starkes Aroma und Geschmack, sie ist auch sehr salzig.

Die Schwarze Bohnen Soße wird in Flaschen verkauft, die Farbe ist fest schwarz und es sind ganze Körner von Schwarze Bohnen drin. Es gibt zwei Arten; Black Bean Sauce Garlic mit Knobi und normale Black Bean Sauce.

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Dieses Mal werden wir Hähnchen mit Schwarze Bohnen Soße kochen. Hähnchenbrust. Kann auch anderes Fleisch nach Belieben verwenden. Ich habe es auch mal mit Hühnerflügel gekocht, es schmeckt besser.

Rezept Hähnchen schmoren mit Schwarze Bohnen Soße

Ein köstliches Hähnchen Schmoren Rezept mit schwarze Bohnen Soße, praktisch und schnell. PT15M

Zutaten:

• 500 gr Hähnchenbrust
• 1 EL Stärke
• 1,5 EL Kecap Manis, siehe Einkaufliste
• 1,5 EL Black Beans Sauce
• 1 Stk. Paprika Rot
• 1 EL Margarine
• 125 ML Wasser

Gewürze:

• Prise Salz
• 1 Stk. Zwiebeln

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in Mundgerechte Stücke schneiden, mit Stärke und Kecap Manis marinieren, 15 Minuten stehen lassen.
2. Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Zwiebeln klein hacken und mit Margarine braten bis sie leicht karamellisieren.
4. Marinierte Hähnchenbrust, zerkleinerte Paprika und Schwarze Bohnen Soße dazugeben. Braten bis das Fleisch weiß geworden sind.
5. Wasser dazugeben, schmoren und evtl. salzen. Am ende wird der Sud dick geworden.

Einkauftipp: Alle Zutaten und Gewürze für dieses Rezept Hähnchen schmoren mit Black Bean Sauce indonesisch kochen sind im Asiamarkt in der nähe erhältlich. Falls Ihr nicht wisst was gekauft werden soll, siehe Einkaufliste.

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